シンプルな玉子焼き

シンプルな玉子焼き
今日は番外編、子供とのランチにつくった卵焼きの紹介です。
玉子焼きというとお弁当のおかずくらいにしか作ることがないのですが、先日友人が作ってくれたものがとってもおいしかったので触発されました。

シンプルな玉子焼き

黄味恋し←今回使ったのはOisix(おいしっくす)の「黄味恋し」という卵。

駄洒落のような名前ですが、殻は固くてとても新鮮な卵です。
そこにシラスを混ぜ、多めの砂糖と牛乳とだし汁で甘く味付けしました。
目玉焼きはほとんど食べないうちの子供達がこの玉子焼きは奪いあって食べてビックリでした。( ̄□ ̄;)
やはり柔らかくて甘いものはよく食べるんですね。でもシラス入りですからね、カルシウムだってたっぷりなんですよ~。
ただの玉子焼きも丁寧に作ればご馳走になるのかもしれませんね。