簡単炊き込みご飯

簡単炊き込みご飯

おでんの残りのさつま揚げがあったので簡単にできる炊き込みご飯を作りました。
材料はごぼうとしょうがとさつま揚げだけ。さつま揚げの油がほんのりおいしいのです。

簡単炊き込みご飯の材料

•米・・・2合
•ごぼう・・・1/2本
•しょうが・・・ほんの少し
•さつま揚げ・・・小2枚
•つゆの素・・・大さじ1

簡単炊き込みご飯の作り方

1.お米をいつもの水加減でセットする。
2.ごぼうの皮をむいてピーラーでささがきにする。
3.しょうがもピーラーで薄切りにする。さつま揚げは小さめに切る。
4.(1)のお米に(2)(3)をいれ、つゆの素を入れて炊飯器で炊けば出来上がり。

いつもは醤油やお酒を入れて炊き込みご飯をつくりますが、なんと本日は醤油がきれてまして。(汗)
つゆの素や市販のだし汁は1本あるととても便利です。炊き込みご飯や煮物など簡単にできますよね。
ちょっと割高でも、私は添加物の少ないものを選ぶようにしています。

本日のかわいいお茶碗は・・

かわいいご飯茶碗は壷々炉(cocoro)の飯茶碗です。
ごつごつとした手触りと桜柄がとてもかわいい夫婦茶碗で大小2サイズあります。
これは大きいほうのお茶碗なのですがかなり量が入るのでダイエット中の方にはおすすめしません。^^