お好み焼き

お好み焼き
今日のおかずは
・お好み焼き
・大根と油揚げのお味噌汁
・トマト
でした。

費用は家族3人分 467円 でした。(薬味・調味料除く)
2.5人で計算して一人187円。

キャベツがあまっていたのでお好み焼きにしました。
子供は麺類が好きなのでこの広島のお好み焼きは好評です。
ボリュームたっぷり、高カロリーすぎたかな・・。
ちょっと手抜きしすぎですね、もう少しヘルシーな食事を心がけますデス。

【材料】

・キャベツ1/4個 (20円)
・豚おとし肉150g (147円)
・たまご2個 (20円)
・そば玉3個 (160円)
・大根1/5個 (20円)
・トマト2個 (100円)
・お好み焼きの粉 マヨネーズ おたふくソース かつおぶし 味噌 ダシ

【作り方】

①お好み焼きの粉に水を加え(1対1くらい)、油をひいたフライパンの上でクレープみたいに焼く(少しだけ残しておく)
②①の上に千切りキャベツ、その上に豚肉をひく
③①の残りを②の上にかけてひっくり返す
④そばをいためる
⑤フライパンを熱して卵を割りいれ、④をのせて、その上に③をのせる
⑥⑤をヘラなどでぎゅうぎゅう押して形をととのえる
⑦できあがったらたっぷりの鰹節、オタフクソース、マヨネーズをかける

高カロリーなんですけど、やっぱりオイシイ!
ポイントはたっぷりの鰹節です。
あとオタフクソースでなきゃダメです。これは広島人として譲れないところです。