鳥の唐揚げと豆腐サラダ

鳥の唐揚げと豆腐サラダ
今日のおかずは
・鳥の唐揚げ
・豆腐サラダ
・具沢山スープ
でした。

費用は家族3人分 493円 でした。(薬味・調味料除く)
2.5人で計算して一人197円

【材料】

・鳥もも肉400g 240円
・たまご1個 10円
・サラダ豆腐1本 50円
・セロリ1/2 50円
・レタス1/6 33円
・大豆 40円
・野菜マカロニ1/2袋 50円
・にんじん1本 20円
・醤油 しょうが 塩 胡椒 固形スープ にんにく

【作り方】

・鳥の唐揚げはいつものとおり

・大豆は一晩水につけてやわらかくし、さいの目に切ったにんじんと一緒に圧力鍋で煮る
・固形スープとマカロニを加えて煮込み、塩コショウで味をととのえる

・サラダはレタスとセロリとサラダ豆腐(ごま)の組み合わせ。
・醤油をかけてシンプルに頂きます。

この時期レタスはとても高いのですが、どうしても食べたくて買ってしまいました。
サラダ豆腐は少し味のついた絹豆腐みたいなカンジ。あっさりおいしいです。