歯ごたえ満点ドリア

歯ごたえ満点ドリア
今日のおかずは
・歯ごたえ満点ドリア
でした。
※納豆じゃないですよ~!

息子と二人なので簡単なメニューです。
でも栄養は満点!頼んでいたファンケルの
ファンケルの発芽米が届いたので早速炊いてみました。
プチプチした食感がとってもおいしい!
費用は 110円 でした。(薬味・調味料除く)
一人55円。

【材料】

・大豆適量 60円
・チーズ適量 50円
・昨日の残りの野菜ポタージュ 0円
・いんげん豆

【作り方】

・ご飯(発芽米入り)に塩こしょうをし、ポタージュ・大豆の水煮・チーズの順番にかける
・オーブントースターで焼いたらいろどりでいんげん豆を散らす

大豆は固めに煮たので歯ごたえがあります。発芽米とあわせて噛み応えたっぷりのごはんで満腹感もグー!
ポタージュはにんじんとじゃがいもが溶けています。

今日は普通米:発芽米=1:1で炊きました。
夫は中性脂肪が多めなのでこの発芽米は体によさそうです。(血糖値をあげないらしい)値段は普通のお米の倍近くしますが、今後もつかってみようかな、と思ってます。