手作り豆腐

手作り豆腐
今日のおかずは
・豚肉の生姜焼き
・手作り豆腐
・納豆
・お味噌汁
でした。

費用は家族3人分 413円 でした。
(薬味・調味料除く)
2.5人で計算して一人165円

念願の豆腐をつくりました。
やわらかいので器にいれたまま食べましたがとってもおしかったです。
これははまりそうっ!

【材料】

・豚肉スライス200g 180円
・玉ねぎ1/2 25円
・サニーレタス1/8 15円
・トマト1個 60円
・豆乳200cc 40円
・なす1本 33円
・納豆2パック 60円
・みそ にがり 醤油 みりん ねぎ 削り節

【豆腐のつくりかた】

・器に豆乳200ccをいれ、にがり10ccc強をくわえてまぜる
・器にラップをかけて蒸し器で強火で5分、弱火で15分、むらし5分
・ねぎ、削り節をのせてできあがり

豆腐ははじめて作ったのですがとっても簡単にできました。
子供はひとくちも食べませんでしたが夫には好評でした。やわらかくて舌触りのよい豆腐ができましたよ♪