さばのゴマ味噌焼き

さばのゴマ味噌焼き
今日のおかずは
・さばのゴマ味噌焼き
・かぼちゃの煮つけ
・納豆
・お味噌汁
でした。

費用は家族3人分 365円 でした。
(薬味・調味料除く)
2.5人で計算して一人146円

手抜きではなく手のかかっていない料理です。(モノはいいよう・・)
かぼちゃは面倒だったのでレンジにかけてから煮ました。面取りしなかったのでちょっと型崩れ気味・・。
やはり一手間を省いてはいけないなぁと反省しました。

【材料】

・さば1尾 210円
・かぼちゃ1/4個 50円
・納豆2パック 60円
・えのきだけ1/2パック 45円
・みそ みりん しょうゆ 砂糖 しょうが ゴマ だし

【さばゴマ味噌焼きの作り方】

・さばを適当な大きさにきってしょうゆ・酒・しょうが汁に漬け込む
・グリルで一度さばを焼く
・すりゴマ、炒りゴマ、味噌、砂糖、しょうゆ、酒を合わせてさばに絡ませてもう一度焼く
ゴマ風味の焼き鯖のできあがり♪

ヘルシー定食でしたがボリュームがイマイチかな。
焼き鯖は子供には人気でした。