豚肉の簡単レンジ煮

豚肉の簡単レンジ煮
今日のおかずは
・豚肉の簡単レンジ煮
・いわしの干物
・きゃらぶき
・納豆
・お味噌汁
でした。

費用は家族3人分 410円 でした。
(薬味・調味料除く)
2.5人で計算して一人164円

母から干物ときゃらぶきが届いたのでさっそく夕食にいただきました。
干物も東京で買うと高くて質もイマイチ。
田舎から送られてくる食べ物は本当においしくてありがたいです。

【材料】

・豚かたまり肉250g 300円
・いんげん豆1/4パック 25円
・しめじ1/4株 25円
・いわしの干物 0円
・きゃらぶき 0円
・納豆2パック 60円
・味噌 だし めんつゆ 酒 しょうが

【レンジ煮の作り方】

①豚肉に酒大1としょうが汁小1をからませて耐熱容器にいれて3分加熱
②①にめんつゆ大1をからませてラップにくるむ(豚肉の表面につゆがうまくかかるようにきゅっとラップ) レンジで3分加熱
③粗熱がとれたら冷蔵庫で数時間さます

さめてゆくうちに味がしみこんでゆきます。食べる前に切り分けて。今日は付け合せはインゲンの塩茹でです。
豚肉のレンジ煮は超簡単でしかも失敗がありませんよ。
ひれ肉なら冷やして、脂身の多い肉なら食べる前にもう一度あたためるとおいしいですよ。