イカわた大根

イカわた大根
イカわた大根イカが2はいで198円でした。
というわけで本日はイカ大根。
イカのワタも好きなので一緒に煮込んでイカわた大根。
超簡単です。

イカわた大根の材料

•イカ・・・2はい
•大根・・・1/2本
•だし汁・・・2カップ(あるいは出汁パック)
•しょうゆ、砂糖・・・各大さじ1
•しょうが・・・スライス2枚
※小鉢4人分くらいの分量です。

イカわた大根の作り方

1.イカは足を抜いて、筒の方は幅1cmくらいの輪切りにする。足は食べやすい大きさに切る。ワタは切れ目を入れて絞り出す。
2.大根は半月に切り、面取りをする。
3.鍋に水カップ2、出汁パック、イカ、大根、醤油、砂糖、しょうがを入れて煮立てる。
4.中火で20分煮て出来上がり。

だし汁をとるのが面倒なので、出しパックと水と材料を全部一緒に入れて煮ます。
大丈夫です、ちゃんと出来ます。
我が家の料理はいつも出汁パック。便利だし美味しいし気に入ってます♪