冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダ
今日のおかずは
・冷しゃぶサラダ
・じゃこ奴
・わかめのお味噌汁
でした。
費用は家族3人で 500円 (薬味・調味料除く)
2.5人で計算して1人200円でした。

サラダうどんに似た感じになってしまいましたが、あっさりしていておいしかったですよ。
夫が実は夕食がいらなかったことが発覚、1人分残ってしまいました。
・・明日のお昼ご飯にするか。

【材料】

・豚小間200g 250円
・レッドオニオン1個 40円
・卵1個 17円
・レタス1/4個 50円
・トマト1/4個 25円
・豆腐1丁 98円
・大根 10円
・しそわかめちりめん 10円
・カットわかめ だし 味噌 ドレッシング 醤油

【作り方】

・熱湯で豚肉を茹でて油をおとし、氷でしめる。
・野菜を適当な大きさにきって豚肉とともに盛り、胡麻ドレッシングをかける

・豆腐には大根おろしとしそわかめちりめんをまぶしてお醤油をちょこっと。

久しぶりにカットわかめをつかったら予想外に増えてしまい、わかめだらけのお味噌汁になってしまいました。失敗失敗・・。