さんまの蒲焼丼

さんまの蒲焼丼
今日の晩御飯は
・さんまの蒲焼丼
・昆布としらたきの炒め煮
・浅漬けサラダ
・お味噌汁
でした。

費用は家族4人分(大人3人子供1人)で
620円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
大人3.5人で計算して一人177円。

昆布としらたきの炒め煮は沢山できたので実質は↑の費用より一食分は安いと思います。

【材料】

・さんまの蒲焼缶詰2個 200円
・玉ねぎ1個 50円
・紅生姜少々
・昆布 100円
・たけのこの水煮 50円
・しらたき1袋 50円
・人参1/3本 10円
・ちくわ2本 40円
・きゅうり2本 60円
・トマト1個 60円
・なめこ 油揚げ ごま みりん 醤油 だし汁 味噌

【さんま蒲焼丼の作り方】

①さんまの蒲焼缶のたれと醤油・みりんで玉ねぎを煮て、さんま蒲焼を加えてあたためる
②ご飯に①をかけてできあがり。生姜や山椒などをお好みでかける。
超カンタン!でもうまいっ。

【昆布としらたきの炒め煮の作り方】

①昆布、しらたき、人参、筍の水煮、ちくわを形をそろえて細短冊に切る
②フライパンに油を引き、①をいためたあと醤油・みりん・だし汁で煮る
③最後にゴマをふりいれて出来上がり♪
いろんな食感があっておいしいですよ。一品足りないときにささっとできます。