かぼちゃケーキ

かぼちゃケーキ
今日は番外編のおやつです。
ハロウィーンなので・・・というわけでもないのですが、冷蔵庫にかぼちゃがあったのでかぼちゃケーキを作りました。(お友達のSkip Kids さんのシフォンケーキがエライうまそうだったので触発されました。^^)
すべては息子に野菜を少しでも食べさせるためです。

費用は 108円。
これで6スライスできました。一人1スライスくらい十分なので一人分18円?。

作り方は・・材料をHBに投入してスイッチを押すだけです。^^;

夫にも息子にもなぜか大好評のかぼちゃケーキでしたよ。緑黄色野菜の摂取完了!

【材料】

・かぼちゃ1/8個 20円
・マーガリン100g 40円
・砂糖80g 8円
・卵2個 20円
・スキムミルク大1
・薄力粉180g 20円
・ベーキングパウダー5g