簡単シンプル牛丼

簡単シンプル牛丼
今日の晩御飯は
・簡単シンプル牛丼
・筑前煮風の煮物
・えのきだけのお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 738円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
大人2.5人で計算して一人295円。

献立が思いつかないので困ったときの丼物だのみです。
牛丼は10分程度でつくれる超簡単な一品です。

【材料】

・牛肉スライス300g 360円
・玉ねぎ1個 30円
・えのきだけ1/4袋 20円
・こんにゃく1袋 98円
・レンコン 120円
・大根1/4本 0円(いただきもの)
・鶏胸肉1枚 110円
・醤油 みりん さとう 酒 だし 味噌 ねぎ

【牛丼の作り方】

1)だし汁カップ1、醤油大4、酒大3、砂糖大2、みりん大2をあわせてひと煮たちさせる
2)スライスした玉ねぎと牛肉をいれる
3)火が通ったらできあがり♪

果たしてこの作り方でいいのかどうか不安です。でも醤油と酒と砂糖をあわせれば大抵のものは甘辛くておいしくなるのです。筑前煮風の煮物は実は前日つくったものです。

ここからさらに手を抜く場合は、市販のすき焼きのたれだけを使って仕上げます。
材料をすき焼きのタレで煮るだけです

 

エバラやヤマサのすき焼きのタレは、たんぱく加水分解物が入ってるのでパス。いつも、キッコーマンかマルキンのすき焼きのタレです!!