ヒイカの煮付け

ヒイカの煮付け

今日の晩御飯は
・ヒイカの煮付け
・アサリの酒蒸し
・じゃがいも餅
・大根のお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 540円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
大人2.5人で計算して一人216円。

ヒイカ(ちぃちゃいイカです)をゆでたら予想外に小さくなってしまい、食卓がさみしくなったので慌ててじゃがいも餅をつくりました。
ヒイカの煮付けはおつまみにグーです。
今日はなんだか居酒屋風の食卓でした。

【材料】

・ヒイカ12杯くらい 300円
・あさり 240円
・じゃがいも3個 0円(いただきもの)
・大根1/5くらい 0円(いただきもの)
・ネギ 生姜 みそ 醤油 砂糖 酒 だし のり

【ヒイカの煮付けの作り方】

1)ヒイカを軽く塩ゆでする
2)鍋に醤油大2砂糖大2酒大3を煮立てて(1)と生姜をいれる
3)煮汁が半分くらいになったら出来上がり♪

これまた超簡単のクイック料理です。
つまり毎日簡単料理なのです。^^