カキフライ定食

カキフライ定食
今日の晩御飯は
・カキフライ
・ほうれん草のおひたし
・もやしの味噌汁
でした。

本日のお料理は我家ではかなり低コストなのですが、人様の参考にはなりません・・。
というのもカキは私の郷土の名産でして・・姉が沢山送ってくれたのです。
またもや頂きもので生活をしております。ありがとう~~。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 155円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
大人2.5人で計算して一人62円。

【材料】

・カキ20粒 0円(いただきもの)
・レタス1枚 5円くらい?
・レモン1/8個 15円
・ほうれん草1袋 120円
・もやし1/2パック 15円
・卵1個 10円
・小麦粉 パン粉 味噌 だし 醤油 ごま

【カキフライの作り方】

1)カキを水洗いして水気をきって塩コショウを振る
2)(1)のカキに小麦粉→卵→パン粉をまぶして180度くらいの油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり♪

大きい粒をよって20個ほどカキフライを作りました。
きっと余ると思ったのですが、夫が大量に食べて完食です。^^
カキは酢牡蛎・牡蠣飯・牡蠣鍋とおいしい食べ方が沢山ありますので数日は献立に困りませんワ。