サーモントラウトの蒸焼き

サーモントラウトの蒸焼き
今日の晩御飯は
・サーモントラウトの蒸焼き
・サーモンとアボガドのサラダ
・あさりのお味噌汁
・苺
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 850円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
一人分283円。

【材料】

サーモントラウトの蒸し焼き
・サーモントラウトの切り身3枚 240円
・エリンギ1本 40円
・バター 塩コショウ レモン

サーモンとアボガドのサラダ
・サーモン1さく 300円
・アボガド1/2個 50円
・わさび醤油 レモン絞り汁

あさりのお味噌汁
・あさり 220円
・だし 味噌 刻みねぎ

・苺1パック 0円(いただきもの)

【サーモントラウトの蒸焼きの作り方】

1)耐熱容器に縦に薄切りにしたエリンギ、サーモントラウトの切り身を載せ、塩コショウをふり、バターののせる。
2)(1)の容器にラップをかけてレンジで3分加熱。
3)レモン汁をしぼって盛り付けたらできあがり♪

いつもの簡単蒸焼きです。
魚に塩コショウ+バターでレンジで加熱するだけなので洗い物も少なくてグー!
サーモンとアボガドはわさび醤油でさっぱりと食べました。
うちの息子は肉より魚のほうが断然好きなのですが、肉より魚のほうがちょっと割高なんですよね。
魚のほうが噛み切る力がいらないから好きなのかしら??