網焼き人参バーグ

網焼き人参バーグ
・網焼き人参バーグ
・トマトとアボガドのサラダ
・めかぶ
・じゃがいものお味噌汁
でした。
費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 595円 でした。(薬味・調味料をのぞく)
一人分198円。

網焼きのハンバーグを作りたくて、また魚焼きグリルで焼いてみました!
結果は・・・油が落ちすぎたのかしつこく焼きすぎたのか予想外に固いハンバーグになってしまいました。
もっとふっくらジューシーに仕上がるはずだったのに。
夫も子供も固いハンバーグと格闘してました。トホホ。

【材料】

網焼き人参バーグ
・合挽き400g 280円
・人参1/2本 15円
・卵1個 10円
・パン粉 牛乳 塩 こしょう

トマトとアボガドのサラダ
・トマト1個 70円
・アボガド1/2個 60円
・バジル1枝 30円くらい?
・オリーブオイル 塩 こしょう 酢

めかぶ2パック 100円

じゃがいものお味噌汁
・じゃがいも1個 30円
・味噌 だし ネギ

【網焼き人参バーグの作り方】

※失敗したのでおすすめできません・・
1)人参をすりおろし、牛乳でやわらかくしたパン粉・ひき肉・卵をあわせてよく練る
2)魚焼きグリルを熱して網にサラダオイルを塗って(1)のお肉を形を整えて焼く
3)片面がよく焼けたらひっくり返してもう片面も焼く
4)お皿にもってお好みのドレッシングをかけたら出来上がり♪

どうも魚焼きグリルをうまくつかえません。
ハンバーグはイマイチでしたがトマトとアボガドはバジルオイルで超おいしく出来ましたヨ。^^