ふわふわ納豆

ふわふわ納豆
今日の晩御飯は
・豚キムチ
・ふわふわ納豆
・じゃがいものお味噌汁
でした。

一日出かけていたので簡単にできるものを・・(といつも言い訳している・・)
お友達にキムチをいただいたので豚肉と炒めていただきました。
ウマかったよ!さんきゅぅ!
費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 420円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
一人分140円。

【材料】

豚キムチ
・豚肉200g 180円
・キムチ 0円(いただきもの)
・長ネギ1/2本 40円
・調味料(酒・醤油・ごま油・しょうが)

ふわふわ納豆
・納豆1パック 30円
・やまいも1/4本40円
・オクラ1パック 100円

お味噌汁
・じゃがいも1個 30円
・ネギ 適量
・味噌 だし

【ふわふわ納豆の作り方】

1)オクラを熱湯にくぐらせてすぐ冷水で冷やし、こまかく刻む
2)やまいもをすりおろし、納豆、(1)のオクラをまぜる
3)しっかり混ぜ合わせたら納豆のたれ、醤油、卵などを好みで加えてできあがり♪

ネバネバしたものは体によいとよくいいますが、これはネバネバ三重奏。
絶対ヘルシーなはずですっ。( ̄・・ ̄)=3
朝ごはんにもいいですよ~。切って混ぜるだけの超お手軽な一品でした。^^

※子供は豚キムチは食べられないので、お肉を少しとりわけて醤油とみりんと片栗粉で甘めな炒め物にしました。(写真でふわふわ納豆の後ろにうつってるやつね。)