手まり寿司風

手まり寿司風
今日の晩御飯は
・手まり寿司風ごはん
・鯖フライ
・ポテトサラダ
・大根と油揚げのお味噌汁
でした。

業務用の握りずしのネタ(ゆで海老とイカ)をもらったので手まり寿司みたいにしてみました。
変わった形をしているとそれだけで子供が喜びます。^^
本日もママと息子たちの分だけ。

費用は家族2人分(大人1人子供1人)で 420円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)
一人分210円。

【材料】

手まり寿司風
・すしネタ(ゆで海老3枚イカ3枚) 0円 いただき物
・大葉4枚 20円
・ゴマ

鯖フライ
・鯖1尾 350円
・卵1個 20円
・パン粉 小麦粉 塩 こしょう

ポテトサラダ 0円(前日作ったもの)

味噌汁
・大根適量 10円
・油揚げ適量 20円
・ねぎ1/2本 0円(いただきもの)

【手まり寿司風の作り方】

1)ご飯に刻んだ大場とゴマをたっぷり入れてよく混ぜ合わせる
2)ラップにゆで海老をおき、その上に(1)のご飯をのせる。まん丸にラップでくるんでギュっ形づくる
3)同様にラップにイカ、ご飯、でくるんでギュ。
4)お皿に大葉をひいて(2)(3)のご飯を盛り付ければできあがり♪

ポイントはご飯は少なめにすること。
あんまり大きくすると食べにくいですよ~。もちろん酢飯ならなおグー。
他にも錦糸卵や生ハムなどで作るとさらに彩りがよくなりますよ。