簡単ちびピザ

簡単ちびピザ
今日は番外編のブランチ。
1歳半の次男坊と二人で食べるように簡単なちびピザを作りましたヨ。
ちっこいのを8枚つくって170円でした。

【材料】

ホットケーキミックス100g 50円 / ツナ缶1/2個 50円 / コーン缶1/3個 30円 / スライスチーズ2枚 30円 / プチトマト2個 10円 / ケチャップ バジル

【簡単チビピザの作り方】

1)ホットケーキミックスにサラダ油(大1とちょっと)と水(大1とちょっと)を加えてまとめる
2)(1)の生地を8等分して麺棒で薄くひろげる
3)フライパンを熱して薄く油をひき、(2)の生地をならべてカリっと焼く。1分くらいでひっくりかえす
4)生地の上にケチャップを塗り、水切りしたコーン、ツナ、プチトマトをならべてスライスチーズをのせる。蓋をしてチーズがとけるまでしばらく蒸焼き
5)最後にバジルをのせたら出来上がり♪

生地はパリっとしてでもホットケーキミックスなのでほんのり甘いです。食事というよりスナック感覚でおいしい。生地を伸ばすのがちょっと面倒だけれどあとは超簡単、クイックレシピです。^^v