ママのにっこりカレー

ママのにっこりカレー
今日の晩ご飯は
・ママのにっこりカレー
・大根サラダ
・たまごスープ
でした。パパが不在なので子供達と私だけで。
実家から沢山の野菜をもらったので早速じゃがいもとたまねぎをつかってカレーを作りました。
いつもいつも本当ありがたいことです。(TдT) アリガトウ
費用は家族3人分(大人1人子供2人)で 320円 。
(薬味・調味料をのぞく)
一人分160円でできました。(大人2人分で計算)

【材料】

・ママのにっこりカレー
じゃがいも3個 0円(いただきもの) / たまねぎ1個 0円(いただきもの) / 人参1/2本 15円 / 豚肉200g 250円 / カレールー1/2箱 80円 / グリンピース ケチャップ

・大根サラダ
大根1/2本 0円(いただきもの) / もやし1/2袋 15円 / ネギ ドレッシング

・たまごスープ
卵2個 40円 / ネギ 中華だし

【ママのにっこりカレーの作り方】

圧力鍋に具材を全部入れて柔らかく煮込んでカレールーを入れるだけ、の簡単な作り方です。
ごく一般的なカレーなのでレシピは省略します。^^ゞ
手が込んでない分、見た目だけ、ちょっとかわゆくしました。
子供が喜ぶようにターメリックライスを型にいれて「にっこり」の顔を作りました。
ターメリックライスの素はスーパーで売っていますので、普通のご飯に飽きたら是非ためしてください。