おにぎりプレート

おにぎりプレート
今日はレシピではなくちょっと私のダメっぷりを披露します。
我が家は時々というかもうちょっと頻繁に冷蔵庫の中に何も食べるものがなくなることがあります。
私は乾物やレトルトのストックをほとんどしないので、冷蔵庫の中が空になると家の中に食べるものはなくなってしまいます。
でもそれでもどうしても買い物に行きたくなくて・・ということが時々(というか頻繁に)あって、ないものでなんとかしようとするからへんてこな夕飯を作ってしまうことがあるんですね。
今日もそんな日で、パパが出張でいなかったので子供たちと「おにぎり」だけご飯になっちゃいました。

冷蔵庫の中に肉も魚もなかったんだもーん。

おかかおにぎりに、残り物のキンピラ、お弁当のおかず用の冷凍コロッケをプレートに。これにお味噌汁とレタスとトマトのサラダをつけました。
超手抜き(というか食材少なすぎ)なんですが、夕飯におにぎりなんてものめずらしくて子供には結構受けてました。

いやいや、そんな日もありますよネ。
明日はちゃんと買い物に行きます。(反省)