豚肉とアスパラのさっと炒め

豚肉とアスパラのさっと炒め
今日は番外編、節約レシピではなく、「Oisix(おいしっくす)」の食材を使って作ったお料理です。
ご存知のようにおいしっくすは安全で品質の高い食品の宅配店ですが、値段もそれなりに高くて・・。
それでも時々注文しては「いつもよりちょっと高級~」なんて一人で喜んでいます。
だからおいしっくすの商品が入った箱を玄関で受け取るときはどうしてかちょっとウキウキしてしまいます。^^

今日は館ヶ森高原豚 モモスライスとアスパラガスを使いました。

軽くゆでたアスパラガスと豚肉、しめじをあわせてさっと炒め、軽く塩こしょうをふってできあがり。^^
あとはレモンをかけたりしていただきます。
豚肉はどっちの料理ショーにもとりあげられたという人気食材でやわらかくて臭みもまったくないお肉です。こういうお肉はあまり手をかけずに軽い味付けが一番ですね。

そして本当においしかったのがアスパラ。柔らかくて甘くて、生でかじってもその味と食感に驚きます。収穫期間中は農薬散布も一切していないので子供たちにも安心して食べさせられます。
うちの子供たちは今1歳と4歳。小さい頃に沢山の味に触れさせておけば大人になって一時的に偏食になってもそのうちバランスのよい食事にもどることができるそうです。
小さい頃の味覚を体が覚えているんでしょうね~。
子供たちはどうしても野菜を避けがちですから、たまにはこういうおいしい野菜をつかって野菜本来の味に少しでも触れられればなぁと思ってマス。

※おいしっくすをまだ試したことのない人なら1回だけおためしセットが試せます。3種類あるお試しセットの中から一つだけ、一度だけです。私ももちろん試してましたがこれは買って損はないと思いました。