手作り豆腐
今日のおかずは ・豚肉の生姜焼き ・手作り豆腐 ・納豆 ・お味噌汁 でした。 費用は家族3人分 413円 でした。 (薬味・調味料除く) 2.5人で計算して一人165円 念願の豆腐をつくりました。 やわらかいので器にいれたまま食べましたがと ...

豆腐ステーキ
今日の晩御飯は ・豆腐ステーキ ・水菜とオクラのおひたし ・お味噌汁 でした。 費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 258円 でした。 (薬味・調味料をのぞく) 大人2.5人で計算して一人103円。 【材料】 ・豆腐1丁 45円 ・ピー ...

豆腐とトマトの簡単サラダ
今日の晩御飯は ・豆腐とトマトの簡単サラダ ・焼牛肉 ・じゃがいものお味噌汁 でした。 費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 475円 でした。 (薬味・調味料をのぞく) 一人分158円。 【材料】 豆腐とトマトの簡単サラダ ・豆腐1丁  ...

納豆オクラ冷奴
今日は番外編のおつまみ。 お豆腐を食べたいなぁ、と思いつつもそのまま出すとちょっと寂しいのでいろいろ載せてみました。 材料は ・豆腐 ・大葉 ・納豆 ・オクラ ・大根おろし です。 これを三杯酢をかけていただきました。豆腐と納豆は同じ大豆だ ...

簡単麻婆丼
久しぶりに麻婆豆腐を作ってみました。豆腐は塊でいれて木べらでつぶしながらいためます。 大人用には豆板醤、子供用には味噌で味付けをしましたヨ。 簡単麻婆丼の材料 •豆腐・・・500g •豚ひき肉・・・250g •にんにく・・・2片 •砂糖、醤 ...

ごま豆腐
ごま豆腐大好きなごま豆腐を作りました。 ごま豆腐、一口食べるともう一口、と箸が進みますが、いつも食べ過ぎて最終的に胸焼けがします。 我ながらアホだと思うのですが・・・。 手作りごま豆腐はたっぷり作れるのでまた食べ過ぎること請け合いです。 ご ...

ボリューム満点!高野肉豆腐
高野肉豆腐我が家は家族そろって高野豆腐が大好きです。 定番は甘めの含め煮。 でも本日はちょっと嗜好を変えて肉豆腐の中に高野豆腐を入れた「高野肉豆腐」にしてみました。 大豆イソフラボン、タンパク質、鉄分たっぷりで美容にもグーです! 高野肉豆腐 ...