手作り豆腐

今日のおかずは
・豚肉の生姜焼き
・手作り豆腐
・納豆
・お味噌汁
でした。

費用は家族3人分 413円 でした。
(薬味・調味料除く)
2.5人で計算して ...

豆腐ステーキ

今日の晩御飯は
・豆腐ステーキ
・水菜とオクラのおひたし
・お味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 258円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)

豆腐とトマトの簡単サラダ

今日の晩御飯は
・豆腐とトマトの簡単サラダ
・焼牛肉
・じゃがいものお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 475円 でした。
(薬味・調味料をのぞく) ...

納豆オクラ冷奴

今日は番外編のおつまみ。
お豆腐を食べたいなぁ、と思いつつもそのまま出すとちょっと寂しいのでいろいろ載せてみました。

材料は

・豆腐
・大葉
・納豆
・オクラ
・大根おろし
で ...

簡単麻婆丼

久しぶりに麻婆豆腐を作ってみました。豆腐は塊でいれて木べらでつぶしながらいためます。
大人用には豆板醤、子供用には味噌で味付けをしましたヨ。

簡単麻婆丼の材料

•豆腐・・・500g
•豚ひき肉・・・250g ...

ごま豆腐

ごま豆腐大好きなごま豆腐を作りました。
ごま豆腐、一口食べるともう一口、と箸が進みますが、いつも食べ過ぎて最終的に胸焼けがします。
我ながらアホだと思うのですが・・・。
手作りごま豆腐はたっぷり作れる

ボリューム満点!高野肉豆腐

高野肉豆腐我が家は家族そろって高野豆腐が大好きです。
定番は甘めの含め煮。
でも本日はちょっと嗜好を変えて肉豆腐の中に高野豆腐を入れた「高野肉豆腐」にしてみました。
大豆イソフラボン、タンパク質、鉄分