冷しゃぶサラダ
今日のおかずは ・冷しゃぶサラダ ・じゃこ奴 ・わかめのお味噌汁 でした。 費用は家族3人で 500円 (薬味・調味料除く) 2.5人で計算して1人200円でした。 サラダうどんに似た感じになってしまいましたが、あっさりしていておいしかった ...

鮭中骨サラダ
今日の晩御飯は ・ピーマンの人参肉詰め ・鮭中骨サラダ ・わかめの味噌汁 でした。 費用は3人で 634円 (薬味・調味料除く) 2.5人で計算して一人253円。 生協で鮭中骨水煮缶というのを買ったのですが、骨ごとやわらかく煮てある鮭です。 ...

もやしの簡単サラダ
今日の晩御飯は ・焼き魚 ・春菊のおひたし ・もやしの簡単サラダ ・もずく ・じゃがいものお味噌汁 でした。 葉物野菜が高くて泣いていたら実家からほうれん草・春菊・さつまいも・水菜など、家庭菜園の収穫が送られてきました。 まったくありがたい ...

水菜の炒め物
今日の晩御飯は ・鯖の塩焼き ・ポテトサラダ ・水菜の炒め物 ・納豆 ・春菊のお味噌汁 でした。 費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 570円 でした。 (薬味・調味料をのぞく) 大人2.5人で計算して一人228円。 買い物にもゆかず、 ...

水菜のシーザーサラダ風
水菜のシーザーサラダ今日の晩御飯は ・さんまの塩焼き ・豚バラスライスと白菜のロール蒸し ・水菜のシーザーサラダ風 ・じゃがいものお味噌汁 でした。 費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 489円 でした。 (薬味・調味料をのぞく) 大人 ...

水菜と豚肉のサラダ風
今日の晩御飯は ・カキの土手鍋 ・水菜と豚肉のサラダ風 でした。 先日懸賞で当たった水菜とネギを早速いただきました。 カキも野菜も頂き物でなんとも幸せな食卓です。^^ 費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 250円 でした。 (薬味・調味 ...

えびのホットサラダ
今日の晩御飯は ・太刀魚の蒲焼 ・えびのホットサラダ ・たまねぎのお味噌汁 でした。 費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 135円 でした。 (薬味・調味料をのぞく) 一人分45円。 といっても、お魚と海老は実家からのもらいものなんです ...

チキンサラダ
今日の晩御飯は ・チキンサラダ ・ざるそば ・レタスとお豆腐の中華スープ でした。 なんかすごい変なメニューなのですが、夫がダイエットをしているの時間がなかったのとでなんか適当な組み合わせになりました。とにかくローカロリー&高たんぱくを目指 ...

アボガドとサーモンのサラダ
今日の晩御飯は ・アボガドとサーモンのサラダ ・ほうれん草のバターソテー ・卵豆腐 ・えのきだけのお味噌汁 でした。 暑くなってくるとなるべく火を使わず料理したいところです。 お刺身用のサーモンは価格もお手ごろで子供たちにも人気。 優秀食材 ...

簡単トマト盛り付けサラダ
今日の晩御飯は ・金目鯛の味噌漬け ・簡単トマト盛り付けサラダ ・冷奴 ・鬼ししとうの素焼き でした。 今日のメインは夫の実家からもらった金目鯛の味噌漬け。 子供達も大好きなのですが、決して安いものではありませんヨ! オカーサン本当にありが ...

トマトとモッツァレラチーズサラダ
らでぃっしゅぼーやの無料サンプルの完熟トマトがとてもおいしそうだったので早速サラダにしました。といってもモッツァレラチーズを一緒に並べただけですけど。^^;ゞ 私はモッツァレラチーズが大好きなのでトマトとのこの組み合わせはかなりゴージャスに ...

簡単ピラフと甘いポテトサラダ
今日は出かけていてご飯を作る時間があまりなかったのでお友達に教わった簡単にできるピラフとポテトサラダを作りました。 簡単だけどコレ、超ウマなんです! 【材料】 •手羽元・・・6本 •たまねぎ・・・1/2個 •ねぎ・・・1本 •トマト・・・1 ...

サラダピザ
手抜きのわりにそうは見えず、子供も喜ぶメニューが「ピザ」。 メニューに困るとつい頼ってしまいます。^^; ピザ生地はホームベーカリーで45分でできるうえ、オーブントースターで10分ほどで焼きあがるので忙しい日にはとても助かります。 トッピン ...

ほうれん草とじゃこのサラダ
ほうれん草とじゃこのサラダOisix(おいしっくす)のほうれん草を使ってサラダを作りました。 このレシピはおいしっくすの商品に添付されていたもので、超簡単レシピ。 子供たちは若干つらそうに食べていましたが私はもりもり美味しく食べられましたよ ...