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【生米リゾット】桝谷周一郎シェフの解説つき♪チーズリゾット

本場のイタリア米を使った生米から作る王道のチーズリゾット。適度に芯が残ったアルデンテの食感を楽しんでください。日本米で作る場合はでんぷん質が出てしまうので、煮るときにあまり混ぜないのがコツです。


国産カルナローリ(イタリア米) 1kg

思ったより簡単に家庭で生米リゾット作れます!