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クリスマスレシピ「クリスマスバーガー」の作り方

レシピ:

材料

麺(1袋)
ウスターソース(適量)
中濃ソース(適量)
塩こしょう
挽肉(約150g)
卵(1個)
パン粉(10g)
牛乳(50g)
ジャガイモ(適量)
マヨネーズ(適量)
水溶き片栗粉(適量)
ケチャップ(適量)
コーン(適量)
ブロッコリー(適量)
とびこ(適量)
かまぼこ(適量)

【焼きそばパンマン】
1.具無しの焼きそばを作る。
2.バンズに切り込みを入れる。
3.切り込みに長さを合わせてカットした焼きそばを入れる。
4.蒲鉾・片栗ソース・ケチャップで顔を作る。
5.帽子を乗せて完成。

【ハンバーガーキッド】
1.ひき肉・卵・パン粉・牛乳でハンバーグを作る。
2.バンズに切り込みを入れる。
3.切り込みに合わせてカットしたハンバーグとレタスを入れる。
4.蒲鉾・片栗ソース・コーンで顔を作る。
5.帽子を乗せて完成。

【照り焼きチキン】
1.少量の油で鶏肉を皮面から焼く。
2.皮面がキツネ色になったら裏返して、余分な油を取る。
3.調味料を全部入れて、蓋をして10分煮る。
4.蓋を取って、汁が4分の1程度になったら火を止めて完成。

【装飾】
・ソースを熱して、水溶き片栗粉で固めにまとめる。
・具無しのポテトサラダを作る。
※ポテトサラダにとびっこを混ぜて帽子を作る。
※ポテトサラダに茹でたブロッコリーやコーンを飾ってツリーを作る。


それいけ! アンパンマン アンパンマンといっしょにクリスマス


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ティラミス~クリスマスレシピ

ティラミス
型:13×13×5(4〜5人分)
マスカルポーネチーズ:100g
卵黄:1個
砂糖:25g
ブランデー(orラム酒):大1/2
生クリーム(乳脂肪36%以上):150ml

カステラ(5切れ)またはスポンジ生地(市販品):約150g
エスプレッソ(or濃い目のコーヒー):約100ml
ココアパウダー
粉糖(湿りにくいタイプの粉糖)


クリスマス定番甘辛ローストチキンレッグ♪

甘辛ローストチキン:
鶏もも肉—4枚 / 4 chicken legs
塩コショウ—少々 / salt & ground black pepper
ゴールデンシロップ—大さじ1.5 / 1.5 tbsp golden syrup
酒—大さじ1.5 / 1.5 tbsp sake
しょうゆ—大さじ3 / 3 tbsp soysauce
グリーンペッパー(ピーマン)—1個 / 1 green pepper
ブロッコリー—1個 / 1 broccoli
レモン(ワックスのかかっていないもの)—1個 / 1 un-waxed lemon
ガーリック—1片 / 1 clove of garlic
レッドチリ—1本 / 1 red chilli
エキストラバージンオリーブオイル—大さじ2 / 2 tbsp extra virgin olive oil
塩—小さじ1/2

ゴールデンシロップの替わりにオレンジマーマレードを使ったらいいかも!?


テイト&ライル ゴールデンシロップ オリジナル 454g


【簡単料理】クリスマスパーティーローストビーフ&マッシュポテト

クリスマスには定番のローストビープ!自宅で手間なく簡単に料理することが出来ます。赤身肉を使う上に、表面をしっかり焼くのでオーストラリア産のお安い輸入肉でも美味しく仕上がります。

<材料>ビーフ350グラム分
*ローストビーフ
・赤身のブロック牛肉 350g
・塩コショウ 適量
・ローズマリー 適量
・すりおろしニンニク チューブなら3から4センチ

*マッシュポテト
・じゃがいも 1/2
・バター 小さじ1(マーガリンでもOK)
・牛乳 大さじ1くらい
・塩コショウ 適量

*バター醤油ソース
・バター 大さじ1/2(マーガリンでもOK)
・醤油 大さじ2
付け合せは今回
ベビーリーフとミニトマトを使っています


牛もも肉(ランプ肉) ブロック 1kg 豪州産 赤身肉

仕上がりは1kgより少し減ってしまいます。
4人家族だと速攻でなくなりますよ!?