鶏肉のマヨ醤油和え

今夜のおかずは
・鶏肉のマヨ醤油和え
・チキン卵スープ
・生野菜サラダ
・納豆
・ごはん

費用は(お米含まず)で家族3人分 479円 でした。
2.5人で計算して一 ...

鳥の唐揚げカレー

今夜のおかずは
・鳥の唐揚げカレー
・かぼちゃサラダ

費用は家族3人分 435円 でした。
(カレーは今日の消費は半分なのでカレー代は130円として計算)
2.5人で計算して一人174円。( ...

ホワイトソースポークソテー

今夜のおかずは
・豚ヒレ肉のホワイトソースがけ
・納豆
・お味噌汁

費用は家族3人分 405円 でした。
2.5人で計算して一人162円。
(ご飯、調味料、薬味代除く)

鳥の唐揚げと豆腐サラダ

今日のおかずは
・鳥の唐揚げ
・豆腐サラダ
・具沢山スープ
でした。

費用は家族3人分 493円 でした。(薬味・調味料除く)
2.5人で計算して一人197円

【材料 ...

バンバンジー風蒸鶏

今日の晩御飯は
・バンバンジー風蒸鶏
・アボガドとトマトとオニオンの生サラダ
・おからの炒め煮
・野菜とベーコンスープ
でした。
今日からお手伝いに我が家に登場した実家の母が晩 ...

エリンギ豚肉まきまき

今日の晩御飯は
・エリンギ豚肉まきまき
・アボガドサラダ
・千切り大根の炒め煮
・お味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 405「円 でした。

酢鶏

酢鶏今日の晩御飯は
・酢鶏
・春菊のおひたし
・さつまいものきんぴら
・大根のお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 303円 でした。
(薬味 ...

チキン南蛮

材料は

【Ingredients/serves 2】

Chicken thighs or chicken breast (400 – 450g/15.8 – 14.1oz)
Garlic p ...

里芋と鶏肉の煮っ転がし

今日の晩御飯は
・里芋と鶏肉の煮っ転がし
・骨までおいしい魚
・じゃがいもと人参のポタージュ(前日の残り)
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 813円 でした。

梅ささみフライ

今日の晩御飯は
・梅ささみフライ
・豆腐サラダ
・じゃがいものお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 410円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)

手羽元の蜂蜜酢煮

今日の晩御飯は
・手羽元の蜂蜜酢煮
・サーモンとセロリのサラダ
・卵スープ
でした。

はなまるマーケットプラチナレシピという本に蜂蜜で手羽先を煮るレシピがあったので手羽元で作ってみ

鶏肉の鍋照り焼

今日の晩御飯は
・鶏肉の鍋照り焼
・かぼちゃの含め煮
・お麩のお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 370円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)

鶏肉の梅醤油漬け

今日の晩御飯は
・鶏肉の梅醤油漬け
・マカロニサラダ
・お豆腐のお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 440円 でした。
(薬味・調味料をのぞく)

鶏肉の胡麻唐揚げ

今日の晩御飯は
・鶏肉の胡麻唐揚げ
・野菜とこんにゃくのスープ
・かぼちゃの含め煮
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 670円 でした。
(薬味・調味料をの ...

あっさり肉じゃが

今日の晩御飯は
・あっさり肉じゃが
・めかぶ
・生野菜サラダ
・あさりのお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 649円 でした。
(薬味・調味 ...

豚肉とにんじんのうま煮

今日の晩御飯は
・豚肉とにんじんのうま煮
・大根サラダ
・めかぶ
・ほうれん草のミルクスープ
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 480円 でした。

ヘルシーチキンロール

今日の晩御飯は
・ヘルシーチキンロール
・ピーマンとナスの醤油煮
・めかぶ
・中華風野菜スープ
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 610円 でした。

鶏肉のねぎ味噌焼き

今日の晩御飯は
・鶏肉のねぎ味噌焼き
・ゆでそら豆
・めかぶ
・大根のお味噌汁
でした。

費用は家族3人分(大人2人子供1人)で 465円 でした。
(薬味・調味料 ...

鶏肉の鍋照り焼丼

今日の晩御飯は
・鶏肉の鍋照り焼丼
・ビシソワーズ
・卵豆腐
でした。

本日も私と子供2人分の食事です。
以前に書いた鶏肉の鍋照り焼をご飯にのっけて丼にしました。

鶏肉とじゃが芋の煮物

今日の晩御飯は
・鶏肉とじゃが芋の煮物
・なすの醤油いため
・めかぶ
・えのきだけのお味噌汁
・ご飯(白米1:発芽米1)
でした。

献立を考えてなくて、冷蔵庫の中に ...

手羽元の酢煮

今日の晩御飯は
・手羽元の酢煮
・トマトときゅうりのサラダ
・じゃがいものお味噌汁
でした。

買出しをしてなくて冷蔵庫にあるもので大至急つくりました。
もっと根菜を取りたいのだけれど ...

鶏のピリ辛唐揚げ

今日の晩御飯は
・鶏のピリ辛唐揚げ
・パスタサラダ
・じゃがいもとわかめのお味噌汁
・芋ご飯
でした。
家族3人分(大人2人子供1人)で 400円 。
(薬味・調味料を ...

梅セロリ鶏の天ぷら

今日の晩御飯は
・梅セロリ鶏の天ぷら
・めかぶ
・納豆
・高野豆腐とさやえんどうの煮物
・豆腐のお味噌汁
でした。
どうにも見た目が悪いのですが、美味しかったんですよ・ ...

手羽元の酢煮

クリスマスの売れ残りなんでしょうね、スーパーに行ったらやたらチキンが安売りされていました。^^;
値引きシールにつられてつい大量の手羽元を買ってしまった私。本日は大好きな酢煮にしました。(私は「すに」って呼んでいるのですが、あ ...

鶏肉とサラダスナップの照り煮

鶏肉の唐揚げを作ろうと思ったら時間がなかったので簡単にできる照り煮にしました。冷蔵庫の中にあったキャベツをあわせて煮込んだらほっくりと柔らかく出来上がりましたよ。
タレの漬け込み、煮込みには時間がかかるのですが、手間はかかりま ...

チキンのトマト煮込み

先日スーパーでチキンのトマト煮込み用のソースを見かけました。見るととぉっても美味しそうだったのですがちょっと高くて添加物もすごそうだったのでトマト缶だけ買って帰りました。
専用ソースなどなくてもトマトがあればトマト煮込みになる ...

手羽元煮物

安い手羽元があったので沢山買ってきました。手羽元にはコラーゲンがたっぷり含まれているといので肌にいいかも。

圧力なべでトロトロに煮込んでいただきました♪

手羽先のコンソメ煮の材料

•手羽元・・・10本

手羽元とこんにゃくの煮物

手羽元とこんにゃくの煮物
煮物が好きです。
手羽元も安くて好きです。
お肉と根菜を一緒に煮込めばまず失敗なくおいしくなります。
秘訣はもちろん圧力鍋。手間いらずでお肉もお野菜もほっこり柔らかく

手羽先ネギ醤油かけ

手羽先ネギ醤油かけ手羽先とか手羽元って安いんですよね。我が家の近くのスーパーでも大袋(?)に沢山詰めて売っています。高級地鶏ではもちろんありませんが、産地も書いてあるのでそれを信用して買っています。
今日は手羽先のほ

豚肉と野菜の蒸し物

豚肉と野菜の蒸し物野菜強化月間の我が家です。
本日はたっぷりの白菜ともやしを使って蒸し煮にしました。
大豆もやしのくせにもやしって栄養がほとんどないんですよね。。何のために食べる?といつも不思議に思うのですが