ティラミス~クリスマスレシピ

ティラミス
型:13×13×5(4〜5人分)
マスカルポーネチーズ:100g
卵黄:1個
砂糖:25g
ブランデー(orラム酒):大1/2
生クリーム(乳脂肪36%以上):150ml

カステラ(5切れ)またはスポンジ生地(市販品):約150g
エスプレッソ(or濃い目のコーヒー):約100ml
ココアパウダー
粉糖(湿りにくいタイプの粉糖)

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